بازار خبر - پیوند نذری دادن و آیین ها حاکی از بزرگداشت و تعظیم شخصیت های محوری مورد توجه بوده که این موضوع در جامعه ما به معنای شیوه های نهادینه برای ابراز و تقویت ولایت است. به عبارت دیگر نذری دادن در جامعه یکی از صور نهادینه برای تبلور جهان بینی و نظام اعتقادی شیعه و راهی برای تداوم "اجتماعات" و بستری برای طراوت بخشیدن به "حافظه جمعی" است. در موارد بسیار نذری را که افراد ادا می کنند، نذری بوده است که نسل های گذشته بر ذمه خود گذاشته بودند: نسل حاضر با ادامه ادای نذر پیشینیان به ارادت خود به کسانی که نذر با نام ایشان تبرک می یابد، نه تنها یاد درگذشتگان را در خاطره جمعی زنده می کنند، که تداوم تاریخی ولایت را متبلور می کنند.
هرساله با فرارسیدن ایام سوگواری حضرت ابا عبدالله در ماه محرّم، مردم و هیئت های عزاداری اقدام به تهیه و توزیع غذای نذری به سوگواران سالار شهیدان می نمایند.در این بین بنا به بضاعت هر شخص و هیئت و میزان مشارکت محبّان اهل بیت مقدار و نوع غذا متفاوت بوده امّا همچنان تناول مقداری از این غذا که دارای عطرو بوی خاصی می باشد، برای مردم از لحاظ معنوی حائژ اهمیت فراوان است.
اما در میان انواع و اقسام غذاهای نذری در ایام عزاداری امام حسین (ع) قیمه و قورمه سبزی در صدر غذاهای نذری و از رایجترین نوع غذا نسبت به دیگر انواع غذاها در این ایام است.
مقدمی یکی از بانیان حسینه باب الحوائج در شهر قدس که هر ساله همزمان با ایام شهادت حضرت امام حسین( ع) برنامه های خاصی از عزاداری را تدارک می بینند و اقدام به پخت غذای نذری در این ایام برای 350 تا 500 نفر می کنند در خصوص هزینه مورد نظر برای پخت قیمه و قورمه سبزی به خبرنگا بازار خبر گفت: غذای نذری امام حسین درست کردن به اندازه عزاداری آن حضرت ثواب دارد و برای انجام این امر بسیاری از افراد دخیل می شوند تا با کمکهای مالی که به صورت خود جوش از سوی بانیان و سایر مردم نذر امام حسین( ع ) تامین می شود، اقدام به پختن نذری می کنیم.
به گفته وی هزینه پخت قیمه سنگین تر از هزینه پخت قورمه سبزی است که با توجه به شرکت کنندگان در مراسم عزاداری میزان آن پیش بینی می شود.
در این گزارش هزینه پخت این نوع غذاها به میزان افراد و مقدار آن گنجانده شده است .
قیمه برای 450 تا 500 نفر
قورمه سبزی برای 250 تا 300 نفر
