یک روش ثروتمند شدن در ایران، توجه به نحوهی تجارت بر روی محصولات شهرهای مختلف است. من با تجارت خود بر روی محصول زیتون توانستم طعم ثروت را بچشم.
زیتون پرورده شرکتی
زیتون پرورده شرکتی یکی از چاشنی های اصیل ایرانی می باشد که به دلیل داشتن طعم خوب و خاص زیاد توانسته است جایگاه ویژه ای در سبد غذایی بیشتر مردم مخصوصاً در نواحی شمالی باز کند.
این چاشنی به دلیل ترکیبات سالمی که در تهیه آن استفاده می شود می تواند نقش موثری در حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها داشته باشد این فرآورده به دو صورت خانگی و شرکتی تولید می شود.
به دلایل مختلف بسیاری از افراد استفاده از زیتون پرورده شرکتی را ترجیح می دهند و در کنار سفره های خود از این ماده خوراکی به مقدار زیاد استفاده می کنند.
زیتون خام در بازار
با شرایط آب و هوایی مساعدی که در مناطق مختلفی از کشور ما حاکم می باشد می توان گفت که زیتون خام در بازار کشاورزی بسیاری در بازار عرضه می شود که هر کدام دارای ویژگی هایی هستند.
زیتون خام از محصولات پرطرفدار می باشد که دلیل این استقبال می تواند عوامل متعددی چون خواص درمانی آن ها باشد، زیتون خاک در بازار در درجه های کیفی متفاوتی عرضه می گردد.
زیتون خام از زمین های زراعی استان آذربایجان شرقی، خراسان رضوی، گیلان برداشت می شود و با وجود تولیدات عمده کمبودی در این زمینه احساس نمی شود.
زیتون سیاه ترکیه
در طب سنتی به مصرف زیتون سیاه ترکیه اشاره شده است زیرا دارای خاصیت قابض بودن است و زیتونی که رسیده باشد دارای طبعی گرم و زیتونی که نارس باشد دارای طبعی سرد و خشک است.
برگ زیتون دارای طبعی گرم و خشک است این میوه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است است و مصرف روغن آن بسیار مقوی و مفید است.
یکی دیگر از خواص مهمی که دارد این است که دارای چربی مضر نیست و میتواند موجب کاهش سطح کلسترول بد خون شود و از بروز بیماری های مزمن جلوگیری کند.
تشخیص زیتون سیاه اصل کار هر کسی نیست و تقریبا می توان گفت که غیر ممکن است و این کار تنها توسط آزمایش های مخصوص گیاه شناسی انجام می شود.
توصیه می شود تا مردم از خرید زیتون سیاه به صورت فله خودداری کنند زیرا فاقد نشان استاندارد و سلامت است.
