دستگاه هایی که برای پخت گوشت به صورت کبابی پر کاربرد است دستگاه کباب ترکی خانگی یا صنعتی می باشد که توسط شرکتهای مختلفی مانند دستگاه کباب ترکی تبریز ساخت و عرضه می شود.
امروزه استفاده از این دستگاه بسیار بیشتر از قبل بوده و در بسیاری از رستورانها و خانه ها موجود می باشد که به راحتی به صورت اینترنتی می توان مشخصات آن را برسی و خرید نمود. مجموعه آراد برندینگ همواره و سال ها در زمینه دستگاه کباب ترکی خانگی فعالیت می نماید شرکت ما می باشد که تلاش کرده تا بهترین کیفیت را به مشتریان خود عرضه و نظرشان را جلب نماید.
استفاده از این دستگاه کباب ترکی بسیار راحت و آسان بوده و همه می توانند با آن کار کنند و نیاز به مهارت چندانی در کار کردن با این دستگاه نمی باشد اندازه خانگی آن بسیار مناسب است و تک سیخ این دستگاه یه وعده غذایی لذیذ را برای خانواده به ارمغان می آورد زیرا به سرعت گوشت را به مرحله مصرف می رساند.
دستگاه کباب ترکی به دونر نیز معروف است و همانطور که از اسمش پیداست برای پخت کباب ترکی مورد استفاده است این دستگاه شامل قطعات مختلفی از جمله موتور، استیل، صفحه شعله ور و لگن می باشد.
که روی سیخ آن گوشت قرمز یا مرغ را به صورت تکه تکه سوار می کنند تا در معرض حرارت قرار گرفته و کباب شود انواع مدل های تولید شده است.
خرید دستگاه کباب ترکی
برای درست کردن و پخت یک کباب ترکی لذیذ در خانه حتما نیازی به خرید دستگاه کباب ترکی پز خانگی نیست و شما می توانید بدون نیاز به دستگاه هم یک کباب ترکی خانگی خوش مزه درست کنید.
طرز تهیه کباب ترکی در خانه به این صورت است که ابتدا گوشت فیله مرغ برش می دهیم و آن را در آب لیمو و زعفران و نمک و فلفل میغلتانیم تا مزه دار شود و بعد از آن پیاز خرد شده را درون تابه ای که از قبل در آن روغن ریخته و روی حرارت قرار دادیم تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود بعد از آنکه پیاز تفت داده شد آن را از تابه خارج می کنیم و فلفل دلمه ای خرد شده را همراه با قارچهای ورقه ای و آب لیمو تفت می دهیم توجه داشته باشید که حرارت باید بالا باشد تا باعث آب انداختن قارچ نشود.
بعد از تفت دادن قارچها نوبت به گوجه فرنگیها می رسد که آنها را نیز باید در تابه تفت بدهید سپس در تابه ای دیگر جداگانه فیله مرغهای مزه دار را با روغن تفت بدهید و پس از آن همه ی مواد تفت داده شده را باهم مخلوط کرده و روی آن مقداری سیر رنده شده بریزید و داخل نانهای ساندویچی قرار دهید و میل کنید یا حتی می توانید مواد را درون یک ظرف یا دیس بریزید و روی آن هم را با پنیر پیتزا و کاهو و خیارشور تزیین کنید و سرو کنید شما می توانید برای پخت این غذا علاوه بر فیله مرغ از فیله گوشت گوسفند نیز استفاده کنید.
دستگاه کباب ترکی خانگی
بدلیل تنوع زیاد این محصول و نوسانات دلار دستگاه کباب ترکی خانگی قیمت یکسانی ندارد برای اطلاع از قیمت براحتی با فروشنده ارتباط بگیرید همچنین نوع دستگاه که چه آپشن هایی دارد در قیمت این محصول اثر گذار می باشد مثل کابینت دار یا سینی روغن گیری که هرکدام جداگانه به سفارش مشتری قابل عرضه است.
نوع شعله و کیفیت فشار دستگاه از نکات قابل توجه است که درخرید آن باید دقت نمود شعله سرامیکی، شعله تابشی، شعله ریلی و شعله سفالی متحرک ازانواع این شعله ها می باشد.
که امروزه دستگاه های ذغالی آن نیز دیده می شود که حس نوستالژی جالبی دارداما درطعم کباب فرق چندانی ندارد وکمی آماده کردن ذغال چوب برای آن مشقت دار و زمان گیر است.
از ویژگی های دستگاه کباب ترکی سه سیخه ایستاده ۹عدد شعله سرامیکی با کیفیت و پر قدرت آن است دو عدد موتور ژاپنی اصل و هود استیل دارد کابینتی در پایین آن است که بسیاری از مواد اولیه را می توان در آن نگهداری کرد.
این غذا می تواند غذای بسیار مناسبی برای افراد چاق باشد البته به شرط آنکه از روغن کمی در پخت آن استفاده شود سعی کنید مواد را زیاد تفت ندهید این غذا همچنین منبع خوبی از املاح و ویتامینها محسوب می شود و انرژی آن 900 کیلو کالری می باشد.