با توجه به حرارت زيادي که معده در پايان روز پيدا مي کند، شروع افطار با آب سرد بسيار مضر و حتي خطرناک است.
در اين حالت معده دچار انقباض شديد مي شود که اين امر ضعف معده و بروز مشکلات گوارشي را در پي دارد.
اگر افطار را با آب سرد شروع کنيد مانند آن است که روي يک ظرف چيني داغ آب سرد بريزيد.مشابه همان بلايي که سر ظرف چيني مي آيد بر سر معده شما نيز خواهد آمد.
هم چنين به اين دليل که در ابتداي افطار کبد تمايل شديدي به جذب غذا دارد، آب يخ مصرف شده توقف چنداني در معده نمي کند و بلافاصله وارد روده مي شود که اين مسئله مي تواند باعث بروز رفلکس پاراسمپاتيک شديد و حتي سنکوپ و مرگ ناگهاني شود.
طبيعتاً به دليل بالا بودن حرارت معده، استفاده از آب جوش يا نوشيدني هاي داغ هم چندان مناسب نيست.
بنابراين همچنان که در احاديث آمده است، اگر مي خواهيد روزه خود را با آب باز کنيد بايد از آب جوشيده ولرم استفاده کنيد. طبق اين روايات، آب ولرم اخلاطي را که در طول روز در معده جمع شده است، مي شويد.