عسل طبیعی ، گرده گل و ژل رویال سه مورد از تولیدات مهم زنبور عسل هستند که خواص بسیاری برای بدن دارند و درست به همین دلیل برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها نیز تجویز می‌شوند.

اگر چه بیشتر ما با عسل طبیعی آشنایی داریم اما اکثر افراد اطلاعات محدودی در مورد گرده گل و ژل رویال دارند.

در این مطلب قصد داریم تا ضمن یک آشنایی مختصر، با خواص ژل رویال، گرده گل و همچنین عسل طبیعی نیز آشنا شویم.

ژل رویال و خواص آن

ژل رویال که به آن ژل سلطنتی یا شاه انگبین هم می‌گویند. ماده‌ای ژلاتینی و چسبناکی است که رنگ آن از کرم رنگ تا لیمویی رنگ متغیر است .

ژل رویال از غدد حلقی زنبوران کارگر جوان ۳ تا ۱۱ روزه که مسئول پرورش لارو‌ها هستند ترشح می‌شود و در شاخون‌هایی که در کندو وجود دارد ذخیره می‌شود.

حدود 60 تا 70 درصد از ژل رویال را آب تشکیل می دهد. همچنین در حدود ۱۷ تا ۴۵ درصد وزن خشک  (بدون در نظر گرفتن آب) ژل را پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند. ویتامین‌ها، عناصر معدنی و چربی‌ها سایر اجزاء این ماده را تشکیل می‌دهند.

طعم و رنگ ژل رویال

یکی از نکاتی که قبل از خرید ژل رویال اصل حتما باید به آن دقت کنید این است که ژل رویال را از نظر رنگ و طعم مورد بررسی قرار دهید. چرا که اگر چه تنها راه تشخیص طبیعی بودن آن آزمایش در یک آزمایشگاه معتبر است اما از روی رنگ و طعم نیز می توان تا حد خوبی کیفیت آن را مورد سنجش قرار داد.

خواص ژل رویال

اگر بخواهیم در مورد خواص ژل رویال به صورت مفصل صحبت کنیم باید به اندازه یک کتاب در مورد آن بنویسیم. ما در اینجا به صورت خلاصه به برخی از مهمترین خواص ژل رویال اشاره خواهیم کرد.

• عوارض جانبی شیمی‌درمانی را کاهش می‌هد: ژل رویال می‌تواند به صورت موثر عوارض ناشی از شیمی‌درمانی مانند التهاب‌های ایجاد شده در دهان را کاهش و بهبود دهد.
• موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن: ماده موثره ژل رویال یا همان 10-HDA می‌تواند به گونه‌ای موثر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.
• موثر بر سیستم عصبی: ژل رویال می‌تواند به شیوه موثری باعث تحریک سیستم عصبی افراد شود. به همین دلیل است که به کسانی که آلزایمر یا پارکینسون دارند توصیه می‌شود این ماده را مصرف کنند.
• کاهش ریسک بیمار‌های قلبی: ژل رویال می‌تواند به صورت چشم‌گیری باعث کاهش کلسترول خون و همچنین تری گلیسرید شود و به این طریق باعث کاهش ریسک بیماری‌های قلبی شود.
• درمان ناباروری در مردان و زنان: مطالعات نشان می‌دهد که ژل رویال می‌تواند باعث افزایش تعداد و کیفیت اسپرم و همچنین افزایش تخمک در زنان شود.

عسل طبیعی و خواص آن

همه ما با عسل طبیعی آشنا هستیم. به طور خلاصه به عسلی طبیعی گفته می‌شود که زنبور کاملا از شهد گل تغذیه کرده باشد و به زنبور تغذیه مصنوعی داده نشده است.

اگر چه به افراد همواره توصیه می‌شود که عسل طبیعی بخرند اما در واقعیت خرید عسل اصل و طبیعی کار دشواری است، چرا که تنها راه تشخیص عسل طبیعی خرید آن از یک زنبوردار معتمد و همچنین آزمایش آن در یک آزمایشگاه معتبر است.

عسل طبیعی فاکتورهای مهمی دارد که هنگام خرید باید به آنها دقت کرد

• ساکارز : این فاکتور نشان‌دهنده این است که آیا به زنبور تغذیه مصنوعی داده شده است یا خیر
• پرولین: پرولین یک آمینو اسید است که در گرده گیاهان وجود دارد و وجود آن در عسل نشان‌دهنده این است که زنبور از گل تغذیه کرده است.
• دیاستاز: دیاستاز یکی از آنزیم‌های مهم موجود در عسل است که توسط زنبور وارد عسل می‌شود و وجود آن در عسل نشان‌دهنده‌این است که عسل توسط زنبور تولید شده است. (بخش زیادی از خواص عسل را به آنزیم‌های آن نسبت می‌دهند.)
• نسبت فروکتوز به گلوکز: این فاکتور نشان می‌دهد که به زنبور تغذیه مصنوعی غیر ساکارزی مانند شربت گلوکز داده نشده است.

در زیر یک نمونه برگه ازمایش عسل برای شما آورده ایم

خواص عسل طبیعی

مانند ژل رویال، عسل طبیعی هم خواص بسیاری دارد که می‌تواند در مورد آن ساعت‌ها صحبت کرد اما ما در اینجا تنها به برخی از مهمترین خواص آن اشاره خواهیم کرد.

• بهبود سرفه و گلودرد: تحقیقات نشان داده است که عسل طبیعی می‌تواند به طور موثری سرفه و گلودرد ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا را بهبود دهد.
• بهبود زخم معده: باکتری هلیکو‌پیلوری عامل اصلی ایجاد زخم معده است. این در حالی است که عسل طبیعی می‌تواند به گونه موثری با این باکتری مقابله و آن را از بین ببرد.
• التیام زخم‌ها و سوختگی‌ها: خواص فیزیکی عسل در کنار خواص شیمیایی آن باعث شده تا عسل به عنوان یک مرهم مناسب برای زخم‌ها و سوختگی‌ها شناخته شود.
• پیشگیری و بهبود سرطان: مطالعات نشان می‌دهد که مصرف عسل می‌تواند ضمن پیشگیری از سرطان از بروز متاستاز نیز جلوگیری کند

گرده گل و خواص آن

هنگامی که که زنبور برروی گل‌ها می‌نشیند، گرده‌ها به پوشش کرک مانند بدن آن‌ها می‌چسبند، سپس زنبور با مالیدن پاهای خود که حالت شانه مانند دارد به سر و صورت خود این گرده‌ها را جمع می‌کند و با مخلوط کردن آن با شهدی که جمع‌آوری کرده آن را به صورت توده‌ای در آورده و در پشت پاهای خود که حالت سبد دارد ذخیره می‌کند و آن را به کندو می‌برد. به این محصول گرده گل می‌گویند.

به جرات می‌توان گفت گرده گل یکی از مقوی‌ترین فراورده‌های زنبور عسل است که بخش زیادی از آن را پروتئین‌ها تشکیل داده‌اند.

دقت داشته باشید که هنگام خرید گرده گل حتما گرده گل ایرانی تهیه کنید چرا که مرغوب‌ترین نوع گرده گل در بازار است.

خواص گرده گل

گرده گل خواص بسیاری برای افراد دارد که در زیر به برخی از مهمترین‌ آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

• مفید برای تورم خوش خیم پروستات: مصرف مدوام گرده نه تنها می‌تواند از بسیاری از بیماری‌های پروستات پیشگیری کند همچنین می‌توان به عنوان یک داروی مناسب برای درمان التهابات پروستات استفاده شود.
• کاهش ریسک بیماری های قلبی: مطالعات نشان می دهد که گرده گل می‌تواند باعث کاهش سطح کلسترول‌های بد و همچنین جلوگیری از انسداد عروق شود.
• کاهش علائم یائسگی: مطالعات نشان می‌دهد که گرده گل به شیوه خوبی می‌تواند باعث کاهش علائم یائسگی در زنان شود
• موثر برای کم خونی: مصرف منظم گرده گل می‌تواند باعث بهبود کم‌خونی ناشی از فقر آهن شود
• بهبود بیماری‌های عصبی: تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف یک هفته مداوم از گرده گل باعث می‌شود که افراد کمتر عصبانی شوند.